معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: زعفران‌کاران استان در فروش محصول خود عجله نکنند و نسبت به کشش بازار، فروش داشته باشند. محمد میری دیسفانی در گفت و گو با ایرنا افزود: به صورت طبیعی هر سال در اوج برداشت محصول زعفران، شاهد کاهش قیمت این محصول در بازار هستیم. وی ادامه داد: اما به محض کاهش روند تولید و آخر فصل رسیدن برداشت زعفران، قیمت دوباره اصلاح شده و به سمت قیمت واقعی محصول حرکت می‌کند. معاون جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان این که هم اکنون در اوج برداشت محصول زعفران قرار داریم، اظهار کرد: با توجه به شرایط جوی شاهد نوسان شدید قیمت این محصول هستیم. وی بیان کرد: به دلیل پیشگیری از ضرر و زیان کشاورزان به میزان پاسخگویی به هزینه های برداشت محصول اقدام به فروش زعفران کنند و بقیه محصول شان را در شرایط استاندارد تعریف شده و در زمان مطلوب بفروشند. میری دیسفانی ادامه داد: در این مدت با نگهداری مطلوب به لحاظ نور و رطوبت از کاهش کیفیت محصول جلوگیری کنند.
منبع : خراسان
